Cuvée Précieuse 2008Yves Ruffin


Nez : Parfum de pommes avec des notes de pain chaud et de levure. Grande présence du Chardonnay.
Bouche : Bonne longueur sur la fraîcheur, tapisse élégamment avec une ampleur aux notes pommées et meunières.
Un millésime provenant des plus vieilles vignes du domaine Yves Ruffin. La Cuvée Précieuse, élaborée en foudre de chêne, est issue d'un assemblage de 25% de Pinot noir et de 75% de Chardonnay. A noter que l'année 2008 fut marquée par des rendements plutôt faibles, ce qui a donné un raisin concentré de qualité, ce millésimé bio a donc un grand potentiel de garde.
Superbe champagne biologique aux arômes typés chardonnay à déguster à l'apéritif.
Aucun avis sur ce produit pour le moment.