Terre de Vertus 2011 NatureLarmandier-Bernier
Nez : Très savoureux, notes de citron, de levure agrémentée de craie, belle intensité aromatique.
Bouche : Concentré, pur et minéral, avec une belle acidité et une bonne longueur.
Comme son nom l'indique, ce champagne Larmandier-Bernier 100% Chardonnay est issu uniquement de deux parcelles de vignes de Vertus. Pierre Larmandier, ayant été séduit par la pureté et la salinité de ce terroir, a décidé, depuis 1995, d'en faire une cuvée unique sans assemblage et en une seule année.
Cette cuvée est gardée 4 ans en cave sur lattes avant d'être commercialisée, c'est un champagne non dosé pour garder sa pureté.
Le millésime Terre de Vertus est idéal pour débuter le repas ; sa pureté accompagne les huîtres avec délicatesse. Très bel accord avec les truffes. Vous pouvez le boire dès maintenant ou le garder 5 à 10 ans.
Sélection Coup de Coeur Gault & Millau 2013 (note 17.5/20)
Ses autres notes:
- 16/20 Bettane & Desseauve
- 15.5/20 Revue du Vin de France
- 93/100 Guide Parker des Vins
- 16.5/20 Le Point (spécial Champagne)
- 91/100 Wine Spectator
- 85/100 Guide Richard Juhlin
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