Brut RoséDe Sousa
75cl
Robe : Un rosé clair à teinte orange, une mousse vive et cordon de fines bulles persistantes.
Nez : Très fruité. Note minérale et de fleurs blanches, arômes de noix et de fruits rouges des bois.
Bouche : Onctueuse et bien équilibrée avec une texture crémeuse, généreuse en fruits rouges et pêche.
Nez : Très fruité. Note minérale et de fleurs blanches, arômes de noix et de fruits rouges des bois.
Bouche : Onctueuse et bien équilibrée avec une texture crémeuse, généreuse en fruits rouges et pêche.
De Sousa
La maison De Sousa a élaboré un champagne rosé d'assemblage plutôt particulier. Il contient en blanc 92% de Chardonnay et seulement 8% de Pinot Noir vinifé en vin rouge et élevé en fût. Cela nous donne un rosé frais, très fin et élégant, le Pinot Noir apportant la note de fruit rouge et le Chardonnay sa vivacité.
Un champagne rosé qui s'accorde agréablement avec du poisson (fumé ou non) et de la viande blanche, peut aussi accompagner les desserts aux fruits rouges, un vrai délice !
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