Cuvée 3A Extra-BrutDe Sousa


Nez : Généreux, frais avec des arômes subtils. Saveurs de fruits, poires et citron mûr avec des pointes de fruits rouges.
Bouche : Ample et généreuse, combinaison de fruits tropicaux avec une pointe d'acidité. Minéral en fin de bouche.
La cuvée 3A du champagne De Sousa correspond aux 3 villages Grand Cru dont la cuvée est composée, soit 50% de Chardonnay d'Avize, 25% de Pinot Noir d'Aÿ et 25% de Pinot Noir d'Ambonnay. Un assemblage équilibré issu exclusivement de vieilles vignes, qui donne équilibre, fraîcheur et finesse.
Un champagne à grand potentiel de garde, il saura accompagner vos poissons tel que le thon et le saumon ainsi que des St-Jaques.
Avis du guide Gault & Millau 2013 : 17/20
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